Коронавирус - Министерство здравоохранения

 

Время здорового питания

Publication date: 07/04/2020, 10:10 | Update date: 12/05/2020, 16:28

 
 

Здоровое питание

Принципы здорового питания

Главные принципы здорового питания, как вообще, так и во время домашнего карантина:

  • Предпочтительно готовить еду дома, используя базовые продукты (а не полуфабрикаты для быстрого приготовления, содержащие большие количества натрия, жира и сахара). Во время домашнего карантина у Вас будет достаточно времени для того, чтобы заранее спланировать замачивание и варение, для нарезки овощей и опробования различных новых рецептов – используйте эту возможность.

Если Вы не одни на домашнем карантине – можно превратить приготовление пищи в досуг для всей семьи. Например, вместе приготовить и съесть блюда с сайта «Эфшарибари» – легкие и простые в приготовлении горячие блюда, совместное приготовление которых может поднять настроение дома.

  • Рекомендуем разнообразить: употреблять сырые или приготовленные овощи различного цвета, фрукты, бобовые и цельные злаки.
  • Рекомендуем принимать пищу в одно и то же время, в рамках нового обычного распорядка дня во время карантина.
  • Рекомендуем уделить время трапезе, есть спокойно и отключить экраны во время еды.
  • Национальные рекомендации о питании в Израиле действительны и во время карантина.
  • Рекомендуется воздержаться от употребления снеков и сладостей, особенности обозначенных красной меткой.
  • Рекомендуется пить в основном воду, и воздерживаться от сладких и подслащенных напитков.
  • Важно употреблять умеренные количества пищи, во время карантина наша физическая деятельность ограничена, и мы тратим меньше энергии, чем обычно.
  • Мы рекомендуем воздержаться от склонности искать «утешения» в еде, снеках и сладостях. Стоит использовать время для дополнительной деятельности вместо перекусов, например: чтение хорошей книги, решение кроссвордов, танец, изучение нового предмета, возвращение к старому хобби или прослушивание хорошей музыки.
  • Нет причины употреблять ультра-обработанные продукты, содержащие большое количество сахара, насыщенных жиров или натрия. Если Вы находитесь на карантине, можно попросить членов семьи или друзей принести Вам здоровые продукты и блюда, свежие фрукты и овощи.

Правильное питание, даже когда мы не выходим из дома

Даже когда мы находимся дома из-за опасения инфицирования коронавирусом, мы можем заботиться о себе, употребляя здоровую пищу, укрепляющую здоровье. Важно, чтобы, когда мы остаемся дома, у нас были варианты здорового питания, которые позволят нам сохранить привычный режим как можно дольше, а не добавят к этой неординарной ситуации еще и вред, нанесенный неправильным питанием.

Читать полную статью на сайте "Эфшари бари" >

 
 
 
 

Приобретение здоровых продуктов

Во время карантина можно покупать продукты по интернету, и заказать привезти их домой, или же попросить члена семьи/соседа/друга. Покупайте питательные и здоровые продукты, такие, как:

  • Различные овощи и фрукты – свежие, и частично – замороженные или консервированные, которые будут долго храниться (например, замороженный овощной набор, овощные консервы и консервированный горошек и т.п.).
  • Бобовые – фасоль, сухой хумус, чечевица, горох, пасты из бобовых – можно приобрести в сухом (сырьевом) или консервированном виде.
  • Злаки – крекеры, хлеб (лучше хранить в морозильной камере), киноа, гречневая крупа, рис, макаронные изделия и т.п.
  • Жиры – тхина, различные орехи, семена, миндаль, арахисовое масло без добавок, оливковое или рапсовое масло.
  • Молочные продукты или их заменители – тофу или напиток из сои – можно разделить, приобрести данные продукты, предназначенные для длительного хранения («амид»).
  • Рыбные консервы, яйца и сырая курица, которую можно хранить в морозильной камере.

Можно воспользоваться здоровым списком покупок.

 
 
 
 

Особые случаи

  • Люди, страдающие от хронических заболеваний и расстройств  (диабет, гиперлипидемия, повышенное артериальное давление, больные на диализе, сердечная недостаточность, сердечно-сосудистые заболевания, послеоперационные больные, различные хронические заболевания и расстройства пищеварительной системы и т.д.) должны действовать в соответствии с указаниями лечащего врача и диетолога.
  • Особые состояния – такие, как потребность в специальной пище, смеси для грудничков при наличии пищевых ограничений – таких, как заболевания, аллергии и/или чувствительность к различным продуктам – важно позаботиться о приобретении соответствующих продуктов, согласно рекомендациям диетолога.
 
 
 
 

Узнайте больше о том, как справиться с новым режимом повседневной жизни

 
 
 
Back To Top