الشارة البنفسجيّة - معنا نعزز الأقتصاد ونحافظ على التعليمات

أماكن لتناول الطعام (المطاعم، المقاهي، البوفيهات الخ)

تأريخ النشر: 14/05/2020, 16:00 | تاريخ التحديث: 05/05/2021, 11:57

بموجب قرار الحكومة، ابتداءً من يوم الأحد، 07.03.2021، يمكن تشغيل أماكن لتناول الطعام (مقهى، مطعم والخ) عن طريق فتحهم للجمهور والجلوس في المكان، بموجب التعليمات المفصلة ادناه ووفقاً لاظهار "الشارة الخضراء" للراغبين في الجلوس بالداخل ودون حاجة لاظهار "الشارة الخضراء" للراغبين بالجلوس مكان مفتوح التابع للمكان.

 

يمكن تشغيل أماكن تناول الطعام (مقهى، مطعم والخ) داخل المجمع التجاري عن طريق الجلوس في الطاولات التابعة لمجمع، ويجب تطبيق جميع التعليمات الخاصة لتشغيل مكان لتناول الطعام داخل مبنى وواجب اظهار "الشارة الخضراء".

استقبال الجمهور ومنع التجمهر في المكان

  1. يمكن تشغيل مكان لتناول الطعام عن طريق الجلوس في المكان، بموجب التعليمات التالية:
    • الجلوس في الداخل - يمكن اجلاس الزبائن داخل المبنى للمكان وفقاً لاظهار موافقة "الشارة الخضراء". لشرح عن كيفية فحص "الشارة الخصراء" - اضغطوا هنا.
      عدد الأشخاص في المبنى الا يتجاوز نسبة 75% من الاشغال الاقصى في المكان وحتى 100 شخص كحد اقصى. وبشرط ان مساحة المكان تسمح الحفاظ على مسافة 2 متر بين شخص لآخر.
    • الجلوس في الخارج - يمكن جلوس جميع الزبائن خارج المبنى للمكان بموجب الشارة البنفسجية دون حاجة لاظهار "الشارة الخضراء".
      عدد الاشخاص المسموح به في المكان المفتوح الا تتجاوز نسبة 75% من الاشغال الاقصى للماكن وحتى 100 شخص كحد أقصى. وبشرط ان مساحة المكان تسمح الحفاظ على مسافة 2 متر بين شخص لآخر.
  2. أماكن تناول الطعام في  المجمع - يمكنهم اجلاس الزبائن في الطاولات التابعة لهم، ويجب عليهم الهمل بموجب تعليمات أماكن تناول الطعام داخل مبنى يشمل واجب "الشارة الخضراء" (دون المساحة المفتوحة).
  3. منع التجمهر:
    • يجب العمل على منع الاكتظاظ الموجودين في المكان وعند المداخل
    • يتم استلام الاطباق من خلال التقديم فقط، سواء الى الطاولة او نقطة الاستلام. يمكن تشغيل بوفيه طعام طالما يتم تقديم الطعام لصحن الزبون من قبل احد الموظفين. 
  4. التباعد الاجتماعي:
    • يجب الحفاظ على مسافة مترين على الأقلّ بين الأشخاص الذين لا يسكنون في نفس المكان، ايضاُ في الادوار وطوابير الانتظار.
    • المسافة بين الطاولات (بلاطة لبلاطة) الا تقل عن 2 متراً مربعاً بين كل طاولة وأخرى. يجب تعيين منظم للحفاظ على المسافة بين الطاولات. 
    • في كل طاولة يمكن جلوس اشخاص الذي يسكنون معاً او اشخاص الذي قدموا للمكان معاً.
  5. الادوار- يجب وضع علامة على أماكن الوقوف بالدور، على مسافة مترين في المدخل.
  6. بوفيه مركزي – يمكن تشغيل بوفيه للطعام مركزي، بشرط ان يتم تقديم الطعام من قبل موظف.
  7. العروض الحية او الرقص – لا يسمح بإقامة العروض، ولكن يمكن تشغيل دي.جي.
  8. فاصل - عند منضدة تقديم الخدمة يجب تركيب فاصل لمنع انتقال الرذاذ بين مقدّم الخدمة والزبون.
    في الأماكن التي فيها أنظمة الكشف عن الحرائق وأنظمة إخماد الحرائق، ارتفاع القاطع يجب أن يكون 50 سم على الأكثر من تحت السقف.
  9. المصعد-  عدد الأشخاص السموح به في المصعد هو نصف عدد الأشخاص الأقصى المسموح به وفقًا لأنظمة السلامة. يجب وضع لافتات في هذا الشأن على مداخل المصعد.

التصريحات، اللافتات والأنظمة

  1. استمارة تصريح  من لم يقدم من قبل استمارة، يجب عليه تقديم استمارة تصريح للسلطة المحلية، قبل فتح المجمع التجاري، تصريح موقع كالمتفق عليه في الاضافة الثانية للانظمة. 
    بموجب الاستمارة، مشغل او مدير المكان يصرحون باستيفاء الشروط والتعليمات التي تنص بتشغيل مكان عام او تجاري لاستقبال الجمهور. تقديم الاستمارة عن طريق موقع السلطة المحلية او عن طريق استمارة الكترونية بموقع الشارة البنفسجية التابع لوزارة الاقتصاد والصناعة، والتي يتم ارسالها للسلطة المحلية لغرض تطبيق القانون والرقابة امام المسؤول عن المكان.
  2. مسؤول كورونا – يجب تعيين موظّف ليكون مسؤولًا عن الانصياع للقواعد المفصّلة أدناه وتقديم اسمه في استمارة التصريح.
  3. لافتات – يجب تعليق الافتات التالية وفي مكان بارز للعين:
    • عدد الزبائن المسموح في المبنى - يجب وضع اللافتة عند المداخل
    • عدد الأشخاص داخل المصعد - عند مدخل المصعد.
    • الحفاظ على مسافة مترين لدى الانتظار في الدور.
    • واجب وضع الكمامة.
    • واجب اظهار الشارة الخضراء كشرط لدخول المكان باللغات العبرية، العربية والانجليزية

الدخول إلى المكان

  1. ممنوع ادخال شخص للمكان دون اظهار "الشارة الخضراء" بالاضافة لاظهار بطاقة الهوية.
  2. يمكن لمشغل المكان وضع محطة لفحص الكورونا الفوري عند المدخل لاجراء الفحوصات من أجل دخول الشخص للمكان فقط. يتم تشغيل المحطة من قبل مؤسسة التي تم تسجيلها في وزارة الصحة ويظهر اسمها في القائمة المنشورة في موقع وزارة الصحة
  3. يجب تشغيل الية لادخال الناس للمكان، باستثناء موظفي المكان، بحيث لا يتواجد في المكان عدد اشخاص أكبر من المسموح بالاشغال الاقصى.
  4. يمكن ادخال شخص الذي حصل على نتيجة فحص سلبية للكورونا في الفحص الفوري.
  5. الكمامة-  يجب على جميع العمال والزبائن وضع الكمامة بحسب التعليمات.
    واجب المشغل او مدير المكان بخصوص وضع الكمامة من قبل الداخلين للمكان:
    • ممنوع إدخال شخص لا يضع الكمامة إلى المبنى والذي مجبر بوضع الكمامة.
    • ممنوع تقديم الخدمة لشخص لا يضع الكمامة.
  6. في الأماكن التي فيها نظام نداء، يجب التذكير بواجب وضع الكمامة كلّ نصف ساعة.
  7. استخدام آليّة لإدخال الزبائن وفقًا للعدد المسموح-  يتوجّب على المسؤول عن شؤون الكورونا أن يضع ويطبّق آليّة لتحديد عدد الداخلين إلى المكان وفقًا للمذكور أعلاه. بما في ذلك إمكانية التنسيق المسبق للوصول. 
  8. يجب وضع لافتة بشأن عدد الاشخاص المسموح في المكان 
  9. توثيق – يجب تسجيل وحفظ التفاصيل في المصالح التي يمكنها القيام بذلك. لتعليمات حول كيفية التسجيل – اضغطوا هنا.

الحفاظ على النظافة

  1. يجب العمل بموجب تعليمات المدير بشأن التعقيم والنظافة.
  2. التعقيم - يجب الحرص على اتّباع قواعد النظافة الشخصيّة في مكان المصلحة التجارية، بما في ذلك تعقيم الأسطح الداخليّة في المصلحة. الأسطح التي يجب تعقيمها تشمل من بين جملة الأمور: المسكات، الأبواب، الحواجز، طاولات العمل، القواطع، الأزرار، أزرار المصعد.
  3.  مادّة تعقيم للزبائن - يجب الحرص على وجود محطّات لغسل اليدين، صابون اليدين، ورق لتنشيف اليدين، وأدوات مع مواد لتعقيم اليدين في أماكن متاحة ومتوفّرة (ألكوجِل او كحول).
  4. تنظيف وتعقيم المراحيض بانتظام.
  5. إفراغ حاويات القمامة بانتظام.
  6. تطهير وتعقيم الطاولات والكراسي بعد كل استخدام. الكرسي المنجد يتم تطهيره بين المناوبات وفي نهاية كل يوم.
  7. يجب اعداد الطاولة بعد جلوس الزبائن.
  8. يجب تطهير الأدوات المشتركة مثل الملح والفلفل بين كل زبون وآخر.
  9. يجب على قوائم الطعام(תפריט) ان تكون احادية الاستعمال.
  10. يجب توفير المياه الساخنة، الصابون والمناشف الورقية في كل وقت عند مكان غسل اليدين. بما في ذلك العرض على الزبائن لغسل اليدين قبل الجلوس.
  11. يجب تنظيف المكان، الطاولات، الكراسي واسطح العمل في نهاية كل يوم.
  12. يجب تغطية المنتجات المعروضة.

العمل في المطبخ

  1. يجب العمل بموجب تعليمات المدير بشأن التعقيم والنظافة.
  2. مسافة بين العمال – يجب الحفاظ على اعلى مسافة ممكن في مناطق العمل حسب الأنظمة.
  3. الكمامة - يجب على عمال المطبخ وضع الكمامة بجميع الأوقات، باستثناء الذي يتعرضون للحرارة العالية في عملهم (الخط الساخن- פס חם، فرن) والحرض على غسل اليديين بشكل منتظم.
  4. الفصل بين الطعام والتنظيف - فصل العمال الذين يلمسون الطعام وبين عمال النظافة، قدر الإمكان. وإذا امتنع فعل ذلك، غسل اليدين عند انتقال العامل من النظافة للطعام.
  5. تنظيف وتطهير المطبخ - تنظيف وتعقيم أسطح العمل في نهاية كل يوم عمل على الأقل.
  6. غسل الاطباق - غسل الأطباق قدر الامكان في غسالة الأطباق وفقا لتعليمات الشركة المصنعة، ومن ثم تطهيرها بالماء الساخن بدرجة حرارة 82 درجو مئوية لمدة 10 ثوانٍ على الأقل. 
    عند الغسل اليدوي، يجب تظيف الأطباق بالماء والصابون، ومن ثم التطهير بدرجة حرارة 77 درجة مئوية لمدة 30 ثانية على الأقل او التطهير بمواد كيميائية بتركيز 100 مجم على الأقل.
  7. يجب ارشاد العمال لتعليمات تشغيل المطعم.

 

 

أماكن العمل التي تشغل أكثر من 10 عمال، يجب عليها تطبيق تعليمات الشارة البنفسجية لتشغيل العمال.

لتعليمات الشارة البنفسجية لتشغيل العمال اضغطوا هنا

نلفت انتباهكم، بأن مخالفة الأنظمة والتعليمات اعلاه هي غرامة مالية

لقائمة الغرامات - اضغطوا هنا

الرجوع لأعلى الصفحة